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Aber uns schmecken diese Kekse am besten nur mit Zimt. Sie sehen wirklich fast wie ein Katzen- Pfotenabdruck aus. Das Tolle an diesen Keksen ist, dass sie wirklich lecker sind.

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Ich habe extra Bilder dazu gezeichnet. Jeden Punkt im Rezept unterstützt eine Zeichnung. So kann es nichts schief gehen.

Wir lassen uns nicht verrückt machen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben. Das Mehl dazu geben und schnell zu einem glatten Teig verkneten.

Nicht zu lange kneten, sonst wird der Teig bröselig- Eine Kugel formen und wenn der Teig sehr weich ist, kurz in den Kühlschrank legen 15 Minuten.

Dann den Teig halbieren, eine Hälfte bleibt im Kühlschrank. Eine Teig- Hälfte wieder halbieren. Aus einer Hälfte 5 Rollen je 20 cm Länge formen.

Zweite Teig- Hälfte zu einen Rechteck 20 auf 14 cm ausrollen. Die Zimt- Röllchen nicht weit vom Rand legen. Zuerst zwei, obendrauf die dritte.

Ganz oben vierte und fünfte Rolle. Die Rollen kleben nicht miteinander wegen Zimt , es ist aber richtig so. Jetzt vorsichtig von einem längeren Ende her aufrollen.

Es gibt ziemlich viel Luft zwischen den Zimt- Rollen. Man kann sich helfen, indem man das Ganze etwas dehnt und rollt. Dann die ganze Rolle im Zimt wälzen und in die Frischhalte- Folie einschlagen.

Die Rolle soll ziemlich dicht eingewickelt sein, wie ein Bonbon. Dann landet sie für 30 Minuten in den Kühlschrank. Genauso mit dem zweiten Teigstück verfahren.

Als zum Schluss haben wir zwei Rollen. Nach 15 Minuten soll man die Rollen umdrehen. Sonst werden die Kekse auf einer Seite etwas flach.

Und wieder zurück in den Kühlschrank legen. Zum Backen den Ofen auf Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Beide Rollen im Zucker wälzen und in Scheiben schneiden.

Eventuell jede Scheibe etwas mit den Händen formen. Die erste Portion 20 Minuten backen. Bei der zweiten Ladung wird die Zeit etwas kürzer.

Und so unter uns. Man kann damit auch Dame spielen. Wer gewinnt, darf aufessen. Toll nicht wahr? Das Rezept stammt aus einem Buch von R.

Eure Edyta. Vegetarischer Schokoladen- Kuchen mit Karamell. Blitz- Schokoladenkuchen, gelingsicher, lecker und vegetarisch.

Ohne Eier. Nur mit Öl und Backnatron. Wer noch keine Erfahrungen gesammelt hat, soll nur dran denken: Natron braucht Säure. Heutzutage soll man immer ein geprüftes, vegetarisches Kuchenrezept zur Hand haben.

Und wie oft hatte man Lust auf einen Kuchen und keine Eier im Kühlschrank? Ständig den Nachbarn zu belästigen ist auch doof.

Mit Nüssen, getrockneten Früchten, Beeren oder Marmelade. Oder mit einer Karamell- Sosse. Und heute wird es richtig dekadent.

Schokokuchen de luxe. Mit Salzkaramell- Füllung. Und viel Sahne und Butter. Viele Kalorien und noch mehr Geschmack. Nur Gutes für die Stimmung und die Seele.

Vegetarischer Schokoladen- Kuchen mit Karamell :. Zubereitung :. Die Backform Gugelhupf bei mir einfetten.

Zuerst die trockenen Zutaten verrühren: das Mehl sieben. Und zusammen mit dem Kakaopulver, Nüssen und Backnatron vermischen.

Dann den Zucker und den Vanille- Zucker dazu geben. Gut verrühren und den Teig in die Gugelhupf- Backform füllen. Die Oberfläche glätten.

Im vorgeheizten Backofen bei Grad 35 Minuten backen. Am besten mit einem Holzstäbchen testen, ob der Teig nicht mehr klebt.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Ganz auskühlen lassen und zweimal waagerecht durchschneiden. Den Zucker in einem hohen Topf goldbraun karamellisieren.

Nicht rühren, nur beobachten und nicht anbrennen lassen. Sobald der Zucker fängt an, zu karamellisieren, etwas schwenken, damit es gleichzeitig schmelzt.

Dann die Flamme etwas kleiner machen, die Butter hinzugeben und verrühren. Vom Herd nehmen, zwei Sekunden abkühlen lassen und die Sahne einrühren.

Kurz köcheln lassen. Und zum Schluss das Salz hinzugeben und gut unterrühren. Gut abkühlen lassen, bevor man es mit der Creme verbindet. Mascarpone mit der abgekühlten Karamell- Sosse verrühren.

Sahne steif schlagen. Eventuell Sahnesteif dazu geben. Sahne unter die Masse heben und etwa 15 Minuten kühlen lassen. Etwas Karamell- Creme für die Deko zur Seite stellen.

Man kann sie unter die Masse heben. Dann aber Sahnesteif verwenden, damit die Füllung fest bleibt. Die Torte zusammen setzen :.

Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und etwas beträufeln. Mit dem zweiten Teig- Boden zudecken. Beträufeln und den obersten Boden aufsetzen und leicht andrücken.

Wieder beträufeln. Die ganze Torte mit der übrigen Creme einstreichen. Am Rand mit gemahlenen Nüssen verzieren. Obendrauf mit der Spritztülle verzieren und mit den Schoko- Kaffeebohnen.

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Und ich wäre sehr gerne dabei. Du auch? Für das Beeren- Trocknen ist die jährige Oma zuständig. Sie liebt ihre Arbeit und ist sehr verantwortungsvoll.

Und ihre Belohnung, wie man scherzhaft sagt, nimmt sie in Karamelkas Karamell- Bonbons. Klingt spannend? Dann schau Mal hier: Dolce vita in einem Ural-Dorf.

Der Film ist zwar auf Russisch. Bleib zufrieden und glücklich, egal wo Du gerade bist….

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Die Höchstzahl an erlaubten Zustell- und Babybetten ist abhängig von dem von Ihnen ausgewählten Zimmer. Keine Altersbeschränkung. In dieser Unterkunft werden folgende Karten akzeptiert.

Garni Dolcevita akzeptiert diese Karten und behält sich das Recht vor, einen bestimmten Betrag vor Ihrer Ankunft vorübergehend zu blockieren.

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Der Hefeteig geht ordentlich auf. Und wer winzige Förmchen nimmt, bekommt später Bällchen, statt Herzchen.

Man kann sich aber noch helfen. Mit einem Messer den Teig einstehen, damit man die Herz- Form gut sieht. Und mit den Fingern die Spitze ziehen lassen.

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Den leichten Hefeduft riechen. Bei mir weckt es Kindheitserinnerungen. Beruhigt und bringt das Gefühl der Geborgenheit. Hefe statt Yoga?

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Schönes Wochenende. Zucchini wird in meinem Elternhaus schon seit meiner Kindheit nach demselben Rezept zubereitet.

Und es schmeckt herrlich. Aber irgendwann will man das Fett reduzieren. Desto mehr habe ich mich über das heutige Rezept gefreut.

Panierte Zucchini- Stücke aus dem Ofen. Schön knusprig, goldbraun gebacken und ohne Eier. Für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten.

Was ist das für eine Panade ohne Ei? Semmelbrösel, Käse, Schmand- das klingt doch sehr verlockend, nicht wahr?

Panierte Zucchini ist ein sehr leckeres vegetarisches Gericht, gesunder Snack oder eine gute Beilage z. Auch die Kurkuma- Gurken passen dazu.

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Das Gericht gehört zur Kategorie: gelingsicher, lecker und schnell gemacht. Und wenn die Zucchini- Stücke in dem Backofen langsam vor sich hin backen, kann die gelangweilte Hausfrau ihre Fingernägel lackieren.

Ein Buch lesen und einen Kaffee trinken. Nur vor dem Spaziergang mit dem Hund würde ich bei diesem Wetter abraten.

Einfacher Käsekuchen. Ho, ho, ho! Weihnachten steht vor der Tür. Und weil die Zeit so knapp ist, gibt es heute ein schnelles Rezept für einen einfachen Käsekuchen.

Es gibt nie genug Rezepte für einen guten Käsekuchen. Und dieser ist sehr cremig und lecker. Es gab wieder eine Pause auf dem Blog.

Mein Laptop war in einer Reparatur und es hat mich viele Nerven gekostet. Man hat die Batterie ausgetauscht und ich war zu faul, um einen Backup zu machen.

Beziehungsweise hatte ich keinen Platz mehr, um die allen Fotos und Dokumente zu speichern. Zum Glück ist alles gut gegangen.

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